Turşusu öyle yararlı ki: Lahananın probiyotik gücü
Fermente gıdalar son dönemde yeniden popülerleşirken uzmanlar, probiyotik bakımından güçlü seçeneklerden biri olan lahana turşusuna dikkat çekiyor. Günde sadece 1 yemek kaşığıyla bağırsak sağlığını desteklemek, sindirimi rahatlatmak ve kolesterol kontrolüne katkı sağlamak mümkün olabilir. Ancak tuz oranı ve ürünün pastörize olup olmadığı önemli.
Kaynak: www.hurriyet.com.tr