Yıllardır ‘uzak durun’ deniliyordu! Hamburger araştırmasında ezber bozan sonuçlar
Hamburger ve yüksek yağlı kırmızı et tüketiminin kalp sağlığı üzerindeki etkileriyle ilgili ezber bozan bir araştırma gündeme geldi. Erkekler üzerinde yapılan çalışmada, araştırmacıların beklemediği sonuçlar ortaya çıktı. Damar sağlığı ve kolesterol değerlerine ilişkin bulgular dikkat çekerken, araştırmanın sonuçları yıllardır bilinen bazı kabulleri de sorgulatıyor.
Kaynak: www.hurriyet.com.tr